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les plats
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Salade croquante, sauce au chèvre chaud, crostini de tapenade d'olives et tomates-cerise confites |
19.-- |
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Salade fraîcheur et ceviche de filets de rouget Barbet aux agrumes |
23.-- |
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Mille-feuilles de mousse de brocoli et légumes méditerranéens, rucola et réduction de balsamique |
24.-- |
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Carpaccio de veau aux copeaux de parmesan et basilic, pomme de terre country |
28.-- |
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Tartare de boeuf coupé au couteau |
32.-- |
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Tartare d'espadon à la noisette et au basilic thaï |
29.-- |
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Spaghetti "al mare" |
26.-- |
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Filet de cabillaud accompagné d'un sorbet balsamique, risotto à la crème et parmesan, parsemé de fèves |
33.-- |
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Filet de boeuf, sauce "Vanessa Branson", artichauts confits et pommes de terre country |
39.-- |
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Souris d'agneau confite, semoule de blé dur et légumes en farandole |
36.-- |
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Burger de bœuf à la mode des bains, pomme de terre country, salade |
19.-- |
