les menus
les entrées
| Salade verte | 7.50 |
| Gaspacho andalou | 8.50 |
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Mille-feuilles de mousse de brocoli et légumes méditerranéens, rucola et réduction balsamique |
13.-- |
les plats
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Aumônière de chèvre chaud et sa vinaigrette au miel et thym sur lit de salade |
23.-- |
| Salade fraîcheur et bondelle du lac fumée aux légumes asiatiques | 25.-- |
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Mille-feuilles de mousse de brocoli et légumes méditerranéens, rucola et réduction de balsamique |
26.-- |
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Carpaccio de veau aux copeaux de parmesan et basilic, pommes de terre country |
28.-- |
| Tartare de boeuf coupé au couteau | 34.-- |
| Tartare d'espadon à la noisette et au basilic thaï | 34.-- |
| Spaghetti "al mare" | 28.-- |
| Lasagne chèvre et épinards | 26.-- |
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Filet de boeuf, sauce Massalé, artichauts confits et pommes de terre country |
41.-- |
| Burger de boeuf à la mode des bains, pomme de terre country, salade | 24.-- |
le soir
| Filet de cabillaud accompagné d'un sorbet balsamique, risotto à la crème et parmesan, parsemé de fèves |
38.-- |
| Caille farcie, vinaigrette à la truffe, raviole à la ricotta, farandole de légumes |
39.-- |
| Fondue moitié-moitié (dès 2 pers.) | 24.-- |
les desserts
| Moelleux au chocolat et coulis de fruits | 11.-- |
| Parfait glacé au nougat de Montélimar | 12.-- |
| Dame Tatin et sa glace au caramel salé | 13.-- |